Angel cake (e Angel muffin) Angel Cake and angel muffins

22 Marzo 2014

Questa torta americana, fatta soltanto con gli albumi d’uovo, è leggera e bianca come una nuvola, e si serve di solito semplicemente cosparsa da una spruzzata di zucchero a velo, o un paio di cucchiaiate di panna montata. Per un... Continua la lettura →

Chiffon cake Chiffon cake and chiffon muffins

1 Marzo 2014

Qualche giorno fa è arrivato per corriere il pacco con i miei ultimi acquisti, tra i quali il mio nuovo stampo da Chiffon Cake, e quindi questo weekend non potevo non provarlo. Questo stampo (che vedete in foto), serve per... Continua la lettura →

Pirottini per Muffin e Cupcake paper cases for muffins and cupcakes

11 Febbraio 2014

Se vi state appassionando alla preparazione di muffin e cupcake, non potrete fare a meno di un certo numero di pirottini di carta per cuocere i vostri dolci. In commercio ne esistono di tantissimi tipi, e sebbene sia piuttosto facile... Continua la lettura →

Cupcake alla Supervaniglia Super Vanilla cupcakes

3 Febbraio 2014

Questi cupcake, e l’equivalente impasto in versione “torta”, risultano molto morbidi e umidi, e rimangono freschi per diversi giorni se conservati correttamente in frigorifero. Per me è il cupcake ideale come base da decorare. NB: Nel preparare la ricetta vi... Continua la lettura →

Pirottini e Leccapentole

un blog di ricette di famiglia…e non solo.

Muffin

Angel cake (e Angel muffin) Angel Cake and angel muffins

Chiffon cake Chiffon cake and chiffon muffins

Pirottini per Muffin e Cupcake paper cases for muffins and cupcakes

Cupcake alla Supervaniglia Super Vanilla cupcakes