...di solito procedo così: versare sul biscotto un cucchiaino circa di glassa, poi con l’aiuto di uno stuzzicadenti, allargare la glassa fino a ricoprire uniformemente il biscotto, lasciando però scoperti...Continua la lettura →
...rotonde, spennellatele con l’uovo e cospargetele abbondantemente con i pinoli. Ricoprire la teglia del forno con carta forno, disporvi i biscotti e cuocere in forno a 200° per 15 minuti....Continua la lettura →
...vaniglia, e spolverare con le mani lo zucchero uniformemente su tutti i biscotti. Infine, con un piccolo colino setacciare lo zucchero a velo sui biscotti coprendoli bene con un velo...Continua la lettura →
Per chi come me spesso sfoglia ricette americane questi “crackers” non saranno una novità. Si trovano di solito come ingrediente per le basi delle cheesecake, al posto dei biscotti Digestive....Continua la lettura →
...cm di diametro. Con l’ultimo impasto residuo, se non si riescono ad ottenere un numero pari di biscotti, potete spremere un paio di biscottini dritti… non si butta via niente!...Continua la lettura →
...circa 15-16 biscotti: 1 uovo intero (medio) 140 gr farina 00 180 gr Nutella per decorare: altra Nutella!! Preriscaldare il forno (statico) a 170°. Preparare una lastra per biscotti foderandola...Continua la lettura →
...mattarello la pasta avrà sempre uno spessore perfettamente uniforme). Ricavare i biscotti e stenderli con cura su una teglia foderata di carta forno. (Per questi biscotti ho usato un coppapasta...Continua la lettura →
La pasta frolla montata è l’ideale per la formatura dei biscotti, che risultano friabili e morbidi e sono l’ideale per accompagnare il té. La consistenza è completamente diversa dalla frolla...Continua la lettura →
I canestrelli sono i tipici biscotti rotondi con il buco ricoperti di zucchero a, fatti di pasta frolla molto friabile. Sono tipici della Liguria. Sono semplici da preparare ma vi...Continua la lettura →
...tre tipi di biscotti: raviole, crostate, pinze [la pinza bolognese è un dolce ripieno di marmellata, da tagliare a fette e intingere nel latte]. Praticamente è quasi una frolla soffice...Continua la lettura →
...con il fondo della cheesecake, fatto di biscotti sbriciolati e burro fuso. Qui di seguito quest’ultima versione. Ingredienti: per il fondo: 250 gr di biscotti tipo Digestive o Oro Saiwa...Continua la lettura →
...invece che crudi, e serve per ottenere biscotti o crostate dalla consistenza particolarmente friabile. Ecco come realizzarla: Ingredienti per circa 20 biscotti (o per una crostata di diametro 20cm): 125...Continua la lettura →
I tipici “taralli acqua e vino” diffusi sia in Puglia che in Abruzzo. Sono molto semplici, privi di uova e senza burro. Sono molto semplici da fare ma buonissimi, anche...Continua la lettura →
...gattini per addormentarli e poi rapirli. A chi non è mai venuta voglia di assaggiarla ? Magari con un bel biscotto da inzuppare, come fa il topolino Groviera?? Non esiste...Continua la lettura →
...mai fatto. Si tratta di un dolce molto simpatico, che non necessita di cottura in forno; in pratica è una ricca base di biscotti (come un cheesecake), con sopra tre...Continua la lettura →
